Namun tanpa diduga ia bertemu dengan Mbak Wasih orang asli Jawa dan berjualan makanan yang hampir mirip, namun memiliki cita rasa manis dengan isian udang dan juga kentang.
Yang menarik dari gerobak yang menjajakannya adalah isiannya yang ditumis dadakan lalu langsung disajikan. Satu buah lumpia disajikan untuk satu porsi.
Tata isian mulai dari selada, bihun, daging ayam rebus dan bawang goreng. Gulung dengan cara melipat sisi kiri dan kanannya lalu gulung dari bawah ke atas sambil dipadatkan. Ulangi tahap ini hingga kulit lumpia terisi semua.
Kamu yang penasaran dengan jajanan kota Parahyangan ini tak perlu menunggu momen liburan untuk bisa menyantapnya. Buat daftar belanja dan sediakan waktu di dapur untuk memasak lumpia basah khas Bandung yang simpel, enak, dan bikin kenyang ini!
Your browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the very best YouTube encounter and our newest options. Find out more
Tambahkan rebung dan bahan lainnya. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga kering atau air dalam rebung habis. Angkat.
Cornstarch is utilized With this recipe to thicken the dipping sauce slightly in addition to to seal the lumpia while wrapping.
Basahkan kulit kembang tahu dengan sedikit air lalu tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya buat bahan isian: campur wortel, bawang bombai, dan bawang putih ke dalam
4. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu masukkan satu hingga dua sendok isian lumpia. Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu.
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni https://www.dapurrenyah.com basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tekstur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia.
Setelah air mendidih, selanjutnya masukan rebung lalu rebus selama ±thirty menit. Angkat rebung lalu bilas dengan air bersih.
five. Goreng lumpia di dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan. Sajikan lumpia semarang dengan saus.
1. Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan udang dan ayam kemudian masak sembari diaduk hingga berubah warna.
Masukkan sambal yang telah halus ke dalam panci dan tambahkan sedikit gula dan three sendok makan cuka, rebus hingga mendidih.